PressPlay Academy 線上課程 呂昇達私房洋 果子甜點課 | 零基礎輕鬆上手 18 道甜點 講師: 呂昇達 影音教學 中文發音 繁體中文版(2DVD)
PressPlayAcademy線上課程呂昇達私房洋果子甜點課|零基礎輕鬆上手18道甜點講師:呂昇達影音教學中文發音繁體中文版(2DVD)內容說明:
呂昇達老師帶你製作18道甜點，用基礎設備、容易取得的原料，就可以在餐桌上端出職人級的享受。

課程內容:
001_呂昇達老師_私房烘焙教室_低甜度鮮奶雞蛋布丁.mp4
002_CH0-1線上課程導覽.mp4
003_CH0-2食材原料全剖析（募資限定章節）.mp4
004_CH1-1馬林糖製作.mp4
005_CH1-2蘭姆酒糖液製作.mp4
006_CH1-3水晶糖片製作.mp4
007_CH2-1經典水果磅蛋糕.mp4
008_CH2-2焦糖核桃磅蛋糕.mp4
009_CH3-1老奶奶檸檬蛋糕.mp4
010_CH3-2法芙娜柑橘巧克力蛋糕.mp4
011_CH4-1北海道生乳捲.mp4
012_CH4-2經典咖啡奶油蛋糕捲.mp4
013_CH4-3日本抹茶蛋糕捲.mp4
014_CH4-4鹽之花伯爵紅茶蛋糕捲.mp4
015_CH4-5黑森林巧克力蛋糕捲.mp4
016_CH5-1草莓鮮奶油蛋糕.mp4
017_CH6-1達克瓦茲製作.mp4
018_CH6-2達克瓦茲內餡製作.mp4
019_CH6-3達克瓦茲裝飾.mp4
020_CH7-1塔皮製作.mp4
021_CH7-2杏仁奶油餡製作.mp4
022_CH7-3塔皮烘烤.mp4
023_CH7-4經典法式奶油檸檬塔.mp4
024_CH7-5濃醇威士忌巧克力塔.mp4
025_CH7-6香草卡士達草莓塔.mp4
026_CH7-7炙燒焦糖夏威夷豆塔.mp4
027_CH8-1咖啡酒糖液製作.mp4
028_CH8-2指形蛋糕製作.mp4
029_CH8-3提拉米蘇製作.mp4
030_CH8-4提拉米蘇裝飾.mp4
031_CH9-1派皮製作.mp4
032_CH9-2鹹派蛋液製作.mp4
033_CH9-3派皮烘烤.mp4
034_CH9-4_鹹派製作.mp4
035_CH10-1線上課程結語.mp4


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